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チリワインのブログ | Vinos de Chile

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Posted by  Akiko Nagae on  | 

魚とのマリアージュ

ソムリエの学校で課外授業がありました。

Inacapイナカップという調理専門学校で、Inacapの先生たちが調理をしながらいろいろとお話をしてくださいました。

1-IMG_8423.jpg

先日のお肉とワインのマリアージュに続き(過去の記事はこちら)、今回は魚とのマリアージュの授業でした。

これもレポートの提出があるので、メモを取るのに大忙しでした。

 2-IMG_8434 - コピー

チリに来て圧倒的にお肉を食べる機会が多いのですが、日本の魚とは違う、チリで売っているお魚についても勉強することができておもしろかったです。

そしてこの日はサッカーチリ代表の試合があったので、授業終わりにみんなでスポーツバーに行って応援しました~

チリ国民にとってサッカーの試合は一大イベントです。

この熱い一致団結感が大好きです♡

1-IMG_8426 - コピー



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Posted by  Akiko Nagae on  | 0 comments 

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