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チリワインのブログ | Vinos de Chile

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Posted by  Akiko Nagae on  | 

レポート提出

学校でレポートのグループワークがありました。

課題は先日課外授業で行ったレストランで学んだことについてまとめるものでした。

Vitacuraビタクラ地区にあるCuerovacaクエロバカというとても雰囲気の良いお店です。

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ここでお肉とワインのマリアージュを学んできました。

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お肉の説明はこのお店のオーナーが、そしてワインの説明は、学校の講師でもあるMarianaMartinesが。
彼女はソムリエでありながら、チリでワインのラジオ番組も持つジャーナリストです。

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授業の詳細な内容は公開禁止になっているので書けませんが、いろいろ勉強になりました。
そして教室を飛び出して課外授業をするのは、気分転換にもなり、よい刺激になります。

課外授業が終わったあとはみんなでお茶してのんびり~
こういう時間もいいものです。

IMG_7996 - コピー 




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