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チリワインのブログ | Vinos de Chile

樽のホテルCava Hotel 【Chile2017】

Rapel Valley(ColchaguaValley+CachapoalValley)にいた間に樽のホテルに宿泊しました。

Cava Colchaguaカバ コルチャグア。

オーナーのご家族が経営しているワイナリーで実際に使っていた樽を利用して、お部屋を作っているそうです。

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まだコートが必要な気温だったので室温が気になっていましたが、暖房がしっかり完備されていて、つけていればとても暖かい。

部屋のタイプによっても違いますが、私が宿泊したのは一階が浴室、二階が寝室になっていました。

室内もとてもきれいで、予想していたよりはるかに快適に過ごせました。

うまく写真に収められなかったので、HPの写真をご覧ください。

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受付や、カフェがあるこちらの共有スペース。

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二階は暖炉のそばにソファがあってくつろぎの空間になっていました。

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(www.cavacolchagua.cl)

部屋に荷物置いて、このソファスペースで、振舞われたウェルカムワインを飲みながら、のんびりとくつろぐことができました。

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朝ごはんは1階のカフェでいただきます。

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チリらしい朝食で、アボカドペーストをトーストにのせて食べたり、朝から甘いものやフルーツがたっぷり用意されています。
私はこのトーストが大好きなので、朝から沢山食べることができて幸せでした。

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朝食後は敷地内を少しお散歩。
空気が濃くて、ホテル内を歩いているだけで癒されます。

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写真はありませんが、裏手に進むと建設中の部屋がいくつかあり、これからまだまだ増える予定だそうです。

どんな姿に変わっていくのか楽しみです。

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友人との再会【Chile2017】

チリ滞在二日目。

この日は友人たちとの再会を楽しむ一日となりました。

朝からラクロスの見学。

最初の頃はチリ人はいなくて、日本人とドイツ人の二人だけ。

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2年後、ようやく今のチームを牽引して行くこととなるチリ人たちが加わり、

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その後メンバーも徐々に増え、道具も集まり、それでも帰国前にはここまでの人数で、練習場所も広い公園でした。
そして、ほぼラクロス未経験のメンバーでパスキャッチも危うい感じでした。

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それが今や男女それぞれにチームができ、
スタジアムも使えるようになり、他国に遠征し、試合ができるまでになりました。

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着いてスタジアムでプレーしている姿を見た瞬間、泣きそうになってしまいました。

一生懸命頑張って続けたら、いつか花咲く日がくるんだな〜と一人この景色に浸っていました。

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そして練習終わりにチームメイトの家でアサード(チリ式BBQ)‼︎‥の予定が、雨でレストランでParrillaに変更です。

これです。Parrillaパリージャ。

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やっぱり雨女☂️

この日行くはずだったワインのイベントも雨で延期になり、結局チリ滞在中に行くことは叶いませんでした。
大好きなMoviとピクニックが一緒になったイベント、行きたかったなー、残念。

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しかし少しでも隙あらばと、再会を楽しむ合間に、お気に入りのワイン屋さんに立ち寄りました。

Santiago Wine Club サンティアゴワインクラブ(過去の記事はこちら

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ブエンモストでも扱っているAcrobataアクロバタとCatralaカトララも置いてありました‼︎

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チリのブームなのか、どこのワイン屋さんにもCarignanカリニャン、Cinsaultサンソー、Paisパイス(過去の記事はこちら)のラインナップが増えていて、力を入れて売り出し中な様子でした。

ここではまだ飲んだことのないものだけに限定して買いました。
気になっていたものも買うことが出来て大満足です。

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そして、夜はまたParrillaです。笑
でも2年ぶりなので、連続でも嬉しくてついつい食べ過ぎます。

しかしながら、連日食べ過ぎて太る気満々できたのでどんとこいです‼︎

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ここでは思い出のワイン、PerezCruzのCabernet Sauvignonをいただきました‼︎

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2年ぶりなのに空白の時間を感じさせないくらい楽しくて、この再会たちにより私のChile Loveな想いはさらに深まっていきました。

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Latin Americas's 50 Best Restaurants2016

少し前になりますが、Latin Americas's 50 Best Restaurants2016、2016年南米のベストレストランベスト50位が発表されました。

http://www.theworlds50best.com/latinamerica/en/the-list.html

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チリのレストランも例年通りのところがランクインしました。

No.4Borago
No.20 Ambrosia
No.22 99
No.43 Osaka

個人的には99がもっと上で、EstroOperaもランクインしてもいいのになぁと感じています。




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チリのワイン屋さんを紹介!!

先日チリで暮らしている友人が日本に一時帰国しました。

お土産としてもらったのがこちら。

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ワイン屋さんのLa Cavが毎月発行している雑誌です。

とっても嬉しいお土産でした♡
                  

さて、LaCavも含め、チリにはいくつかのワイン屋さんがあります。

私がよく行っていた4つのワイン屋さんをたちをご紹介します。



①La Cav ラ・カブ


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②のEl mundo del vinoと並ぶ2大ワイン屋さんです。
サンティアゴ市内にも何店舗かあります。

私が良く行っていたのは、Costanera Centerコスタネラセンター店でトバラバ駅近くのコスタネラセンターというモール内にあります。
住所: Av. Andres Bello 2447, Providencia 
営業時間: Lunes a Domingo de 10:00 a 22:00 Hrs.  (月-日曜日10-22時)

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他にも、Alto Las Condesアルト ラス コンデス店、Lo Barnechea ロバルネチェア店、LaReinaラレイナ店もあります。

店舗詳細はこちら

ここはワイナリーツアーやイベントなども開催しています。
エノロゴの方が直々にご説明下さったり、ティスティングもテクニカルシートを用意してくれていたりで、ワインラバーが集うツアーでした。
特にここのツアーはとてもお気に入りで、私たちも度々参加してワイン仲間もたくさんできました。

ツアーやイベントの詳細はこちら


②El mundo del vino エル ムンド デル ビーノ


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ここもサンチャゴ市内にいくつか店舗があります。
よく行っていたのは下記の3店舗。

1) ISIDORA GOYENECHEA イシドラゴジェネチェア店
住所: ISIDORA GOYENECHEA 3000, Las Condes (W Hotelの一階にあります)

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2) PARQUE ARAUCOパルケアラウコ店
パルケアラウコというモールの中にあります。

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3) Costanera Centerコスタネラセンター店
コスタネラセンターというモールの中にあります。

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店舗詳細はこちら

中でも1)のイシドラ店は家から徒歩5分、且つワインのことを相談できる店員さんも居たのでかなりの頻度で行っていました。

イシドラ店はたまに突然1dayセールをします。
月末の確率が高く、急にお店の前に”本日●%Off”の看板が出ます。
前もっての予告はないので日々確認が必要になりますが、
アイコンワインたちも20%オフになったりで、高めのワインはこの時を狙って買っていました。



③Vinoteca ビノテカ

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ここも何店舗かありますが、私が行っていたのはVitacura店でした。

Vitacuraビタクラ店
住所: Nueva Costanera 3955,Vitacura
営業時間: 月-土曜日10-21時、祝日10-19時、日曜休み

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ここは①②とは少し雰囲気が違います。
ティスティングできたり、チーズなども売っていたり。

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でもここのお気に入りポイントは、エノロゴの方が来てお話してくださる勉強会に参加できることでした。
パワーポイントや資料を使ってワインやワイナリーについてじっくりお話ししてくださり、
ティスティングもあり、エノロゴの方とお話しできる時間もたっぷりあります。
不定期に開催で、参加したい場合は事前にお店に連絡もらうように言っておくと、開催される前にメールで連絡が来て、参加したい場合は折り返し連絡するという流れです。
席に限りがあるため、人気のワイナリーの時には迷っている間に完売してしまいます。

ここもたまにセールをします。

店舗詳細はこちら



④Santiago Wine Clubサンティアゴワインクラブ

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ここはこじんまりした店舗で、大手で扱っていないような小さいワイナリーのワインを多く扱っています。

過去に訪問したワイナリーの中でも、大手のワイン屋さんには置きたくないけどここにはおいているというワイナリーもありました。

あまりチリでも有名でないものもたくさんあってここでは新しいものを試してみたいという気がムクムク沸きます。

サンティアゴ店
Rosal 386, Santiago
(Barrio Lastarriaというおしゃれエリアの中にあります)

月―水 11:00-20:30
木―土 11:00-21:00
日 12:00-19:00(冬季の日曜日は休業)

店舗詳細はこちら

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といった感じで、目的別に使い分けて行っていました。
どこのお店も行って見ているだけで楽しくて時間があっという間に過ぎる、私の癒しスペースでした♡

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南米ベストレストラン50 Latin America's best restaurant 50

中々おいしい食事に出会えないといわれるチリ(サンティアゴ?)ですが、先日こちらのサイトで南米のベストレストラン50が発表になりました。

チリでランキングに入っていたのは4軒のレストランたち。

No.2 Boragoボラゴ(昨年5位)
ここはチリでも大変有名なお店で文句なしにおいしいです。お値段もお高めなので特別な日のお食事にぴったりです。
外国人も多く、英語も通じます。(過去の記事はこちら

No.25 Osakaオオサカ(昨年30位)
Wホテルの中に入っている日本料理とペルー料理のフュージョンのお店です。

No.32 Ambrosia(昨年37位)
ここは行ったことがないのですが、日本人も多く住むVitacuraビラクラ地区にあるようです。

No.46 99ノベインタイヌエベ
とっても大好きなお店です。
Boragoよりカジュアルな感じで、ワインが飲めない方にはコースに合わせてソフトドリンクのマリアージュも出してくれるコースもあります。(過去の記事はこちら

去年はランキングに入っていなかった99も入り、上記のお店たちもランキングが上がっていて、チリにもおいしいお店が増えてきたのかなと感じました。

ここには載っていないのですが、美味しいお店は他にもあるのでまた今度ご紹介したいと思います。




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